Capsicum Pubescens

Capsicum pubescens : Les plants de Capsicum pubescens possèdent des tiges épaisses et ligneuses, des feuilles particulièrement velues et des fleurs violettes. Leurs gousses charnues, semblables à des pommes, renferment des graines noires caractéristiques. Ces piments sont généralement moyennement à très forts, et leur chair épaisse les rend excellents farcis et frais, plutôt que séchés. Originaires des hauts plateaux andins, ils sont particulièrement adaptés aux climats montagnards plus frais de pays comme le Pérou, la Bolivie et l’Équateur, et restent relativement rares en dehors de ces régions.