Ouganda

La diversité des zones agroécologiques de l'Ouganda permet une production de piments forts à la fois artisanale et industrielle, avec des récoltes possibles toute l'année grâce à des températures et des précipitations favorables. Les producteurs ougandais cultivent une grande variété de piments, dont le Scotch Bonnet, le Bird's Eye, le piment de Cayenne et le Piri Piri, destinés à la consommation locale et à l'exportation.

Les exportations ciblent les marchés européens et asiatiques, la poudre de piment et les produits frais étant très demandés à l'échelle mondiale. Le secteur du piment en Ouganda contribue au revenu agricole, à la participation économique des femmes et à la résilience rurale, grâce à des investissements continus dans la qualité des semences et la santé des sols, garantissant ainsi l'adaptabilité et la rentabilité de la production.