Cameroun

Le secteur du piment au Cameroun est dynamique, bénéficiant d'une demande soutenue sur les marchés urbains et de perspectives d'exportation prometteuses, principalement pour les produits séchés et transformés. Les principales zones de production se situent dans les régions de l'Ouest et du Nord-Ouest, où des exploitations familiales et des coopératives plus importantes cultivent des piments œil d'oiseau, des piments scotch bonnet et des piments hybrides.

Les piments camerounais sont très appréciés dans la cuisine locale et ont trouvé de nouveaux acheteurs en Europe, aux États-Unis et au Moyen-Orient. La croissance du secteur est liée au soutien des agences pour la modernisation des chaînes de valeur, le regroupement des agriculteurs et les stratégies d'adaptation au changement climatique.