Slovaquie

En Slovaquie, la filière poivron englobe à la fois les serres commerciales et la culture en plein champ, atteignant un volume de production de 1 560 tonnes de poivrons frais en 2023, contre 4 740 tonnes en 2019. La culture du poivron couvre environ 1 320 hectares et représente jusqu’à 9 % de la production totale de légumes du pays.

Les poivrons doux et forts sont cultivés dans les jardins familiaux, la Slovaquie fournissant la Hongrie, la République tchèque et les Pays-Bas en excédent de production. Cependant, le déclin de la production nationale et le niveau élevé des importations ont façonné un marché de plus en plus dépendant du commerce régional. La Slovaquie promeut également des poivrons de spécialité pour le marché du frais, en privilégiant la qualité du produit et la gestion intégrée des ravageurs.