Argentine

Le secteur du piment en Argentine est principalement composé de petites exploitations agricoles et d'opérations commerciales situées dans les provinces du nord, la production de piments doux et forts étant destinée aux marchés de produits frais et à l'industrie agroalimentaire.

Le pays exporte des poivrons et des piments, notamment par le biais du commerce transfrontalier avec l'Amérique du Sud. Les innovations techniques, telles que l'amélioration de l'irrigation et la mécanisation, contribuent à l'augmentation des rendements dans les climats secs et tempérés.