Zing - Graines de piment fort

Zing
Échelle de Scoville (SHU) : 1 500 000 à 2 200 000 SHU
Profil gustatif : Chaleur extrêmement intense, douce et fruitée en attaque, suivie d’une sensation de brûlure engourdissante. Remarquable par sa forte brûlure et sa peau rouge et granuleuse.
Origine : Développé par Ryan Karcher dans le Michigan, aux États-Unis.
Espèce : Capsicum Chinense.
Description de la plante : Cette plante peut atteindre 1,3 m de hauteur et est très productive. Ses gousses, de 5 à 7,5 cm, sont noueuses, bosselées, souvent munies d’un pédoncule, et passent du vert au rouge vif à maturité. Ce poivron de collection, très esthétique, se prête aussi bien au séchage qu’à la consommation fraîche.