Oiseau du Zimbabwe - Graines de piment fort

Oiseau du Zimbabwe (Vue d'oiseau)
Unités de chaleur Scoville (SHU) : 175 000 à 350 000 SHU (chaleur élevée).
Profil aromatique : Corsé, ardent et piquant. À paroi fine, fumé, avec des épices nettes ; à utiliser séché, moulu ou frais.
Origine : Zimbabwe, Afrique.
Espèce : Capsicum frutescens.
Description de la plante : Compacte et touffue, atteignant 60 à 90 cm de hauteur. Gousses rouges en forme de balle, d’environ 2,5 cm de long. Très productive, adaptée à la culture en pot, couramment utilisée dans la sauce peri-peri et les plats africains traditionnels.