Graines de piment jaune thaï

Thaï - Jaune
Unités de chaleur Scoville (SHU) : 75 000 à 150 000 SHU (très piquant, légèrement moins que les types thaïlandais rouges).
Profil aromatique : Notes fruitées et d’agrumes, très piquant mais légèrement moins fort que les piments rouges thaïlandais. Saveur riche, idéale pour les sautés, les assaisonnements secs et les sauces.
Origine : Thaïlande ; variante sélectionnée de piment thaï traditionnel.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Arbuste compact (45 à 90 cm), produisant en abondance des gousses fines et coniques (5 à 10 cm de long, moins de 0,5 cm de large). Les gousses mûrissent du vert au jaune doré ou à l’orange clair. Port dressé, convient à la culture en pot.