Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment thaï - Dragon - Piment fort
Graines de piment thaï - Dragon - Piment fort
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Thaï - Dragon
Unités de chaleur Scoville (SHU) : 50 000 à 100 000 SHU.
Profil aromatique : Chaleur intense et immédiate avec une subtile note fruitée. Combustion rapide en début de combustion, finale courte.
Origine : Thaïlande.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Petit arbuste aux gousses fines et allongées, à port dressé. Les gousses, vertes puis rouges à maturité, sont largement utilisées comme épice fraîche ou séchée dans la cuisine asiatique.
