Graines de piment Tabasco Short Yellow Hot Pepper

Tabasco Short Yellow
Échelle de Scoville (SHU) : 900 à 8 000 SHU
Profil aromatique : Vif, citronné, acidulé et légèrement sucré. Procure une sensation de chaleur intense et rapide, rappelant les piments Tabasco classiques, mais avec une chaleur plus douce. Idéal pour les sauces, les salsas et la dégustation à l’état brut.
Origine : Variété spéciale, créateur exact inconnu. La Tabasco standard est originaire du Mexique et est à la base de la sauce piquante de Louisiane ; cette variété jaune compacte est une variété spéciale récente.
Espèce : Capsicum Annuum (variété jaune courte) ; les types classiques de Tabasco sont généralement des Capsicum frutescens.
Description de la plante :
Croissance ultra-compacte et touffue — n'atteint qu'environ 30 cm de hauteur.