Graines de piment Shishito - Rouge - Piment fort

Shishito Rouge
Unités de Scoville (SHU) : 0–200 SHU
Profil aromatique : Vif, frais et végétal. Amertume subtile, texture croquante, avec parfois des notes fumées ou d’agrumes à la cuisson. Parfois légèrement épicé, mais surtout doux et agréable.
Origine : Asie de l'Est, et plus particulièrement Japon.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Petits poivrons fins et allongés, de 7 à 10 cm de long, vert pâle devenant rouges à maturité. Les plants sont compacts et très productifs. Les poivrons sont généralement ridés et présentent une pointe en forme de « tête de lion ». Leur chair est fine et ils sont meilleurs cuits rapidement.