Shabu Shabu - Graines de piment fort

Shabu Shabu
Unités de chaleur Scoville (SHU) : >800 000 SHU).
Profil aromatique : Une légère douceur initiale précède une forte chaleur fruitée ; certains trouvent que la saveur rappelle celle du Bhut Jolokia, mais en plus petit.
Origine : Chine occidentale ; variété chinoise rare, Myanmar
Espèce : Capsicum Chinense.
Description de la plante : Cette plante se cultive bien en pot et produit en abondance des gousses extrêmement piquantes, bosselées et légèrement plus petites que celles du piment Bhut Jolokia ou du piment fantôme. Les gousses mûrissent en passant du vert au rouge.