Graines de piment serrano-huasteco

Serrano Huasteco
Échelle de Scoville (SHU) : 10 000 à 23 000 SHU
Profil aromatique : Épicé, avec un goût « piquant » unique lorsqu’il est bien mûr et rouge ; idéal pour les salsas et les soupes chili.
Origine : Probablement de la région de la Huasteca, au Mexique
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Produit des gousses plus courtes (moins de 5 cm) légèrement trapues à leur extrémité. La plante est compacte et prolifique.