Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment Scorpion - Peach
Graines de piment Scorpion - Peach
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Pêche Scorpion
Unités de chaleur Scoville (SHU) : 800 000‚Äì1 100 000+ SHU (superchaud)
Profil aromatique : Fruité avec des notes d’agrumes et de fleurs, légèrement sucré avant une explosion de saveurs piquantes. Excellent pour les sauces et les poudres grâce à sa complexité aromatique.
Origine : Obtenue par croisement de Trinidad Scorpion avec Ghost (Bhut Jolokia), développée par Jay Weaver (USA) et d'autres pour le phénotype de couleur pêche.
Espèce : Capsicum Chinense.
Description de la plante : Arbuste de 1 à 1,5 m de haut, aux gousses noueuses et ridées, de couleur pêche, souvent munies d’une excroissance en forme de queue de scorpion, mesurant de 5 à 8 cm de long. Fructification abondante ; les gousses mûrissent du vert au pêche.
