Santaka - 1955 Préfecture de Tochigi, Japon Graines de piment fort

Santaka
Unités Scoville (SHU) : 40 000 à 50 000 SHU
Profil aromatique : Piquant et relevé, au goût prononcé. Idéal pour les cuisines asiatiques, notamment les sautés, les salsas et les sauces. Peut également être séché et réduit en poudre.
Origine : Japon
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Cette plante atteint une hauteur de 60 à 90 cm et se prête bien à la culture en pot. Elle produit des poivrons coniques à chair fine d’environ 5 à 7,5 cm de long, qui mûrissent en passant du vert au rouge vif. La plante présente un aspect ornemental avec ses fleurs blanches et son feuillage vert foncé.