Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment fort Salkim Biber
Graines de piment fort Salkim Biber
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Salkim Biber
Unités Scoville (SHU) : 10 000 à 20 000 SHU
Profil aromatique : Douceur avec des notes fruitées ; chaleur équilibrée et réconfortante.
Origine : Turquie (Anatolie ; souvent séché au soleil pour être utilisé dans la cuisine turque).
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Gousses à parois fines et de grande taille (6 à 7 cm de long, 2 à 2,5 cm de large) ; vertes à rouge vif à maturité ; le buisson atteint 60 cm en pot, plus haut en pleine terre.
