Graines de piment vert Purple Tiger Cacho

Tigre violet Cacho vert
Échelle de Scoville (SHU) : 5 000 à 10 000 SHU
Profil aromatique : Légère sensation de brûlure avec des notes fruitées ; une touche sucrée ; les gousses sont comestibles fraîches ou séchées.
Origine : Croisement originaire du Danemark (Purple Tiger des États-Unis × Cacho Negro du Costa Rica).
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Petit arbuste ornemental à feuilles panachées (vertes ou grandes blanches). Les gousses, d'un beau pourpre virant au rouge à maturité, offrent un rendement élevé, supérieur à celui des variétés à feuilles blanches. Petites (2,5 cm de long), les gousses, d'abord foncées, mûrissent en devenant pourpres puis rouges et sont excellentes pour l'ornement et la cuisine.