Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment Poblano Ancho - Piments forts
Graines de piment Poblano Ancho - Piments forts
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Ancho Poblano
Échelle de Scoville (SHU) : 1 000 à 2 000 SHU
Profil aromatique : Riche, légèrement sucré avec une pointe de piquant.
Origine : Mexique
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Gros poivrons en forme de cœur mesurant généralement de 7,5 à 15 cm de long. Ils sont vert foncé lorsqu’ils sont frais (appelés Poblano) et deviennent brun-rouge foncé et ridés lorsqu’ils sont séchés (appelés Ancho).
