Pilange - Graines de piment fort

Pilange
Unités Scoville (SHU) : 7 575 SHU (chaleur moyenne)
Origine : Sao Paulo, Brésil
Espèce : Capsicum baccatum
Description de la plante : Ce plant produit de bons rendements de piments forts en forme de tomate, mesurant 2 cm de long sur 3 cm de large. Leur chair est moyennement épaisse et passe du vert foncé à l’orange puis au rouge à maturité. La plante possède des tiges et des feuilles vertes, ainsi que des fleurs blanches. Elle atteint une hauteur de 90 à 120 cm. Cette variété est excellente pour la préparation de conserves, de salsas, de sauces piquantes et d’assaisonnements en poudre.