Graines de piment fort Petenero

Petenero
Unités de chaleur de Scoville (SHU) : 100 000 à 400 000 SHU,
Profil aromatique : Fruité et tropical, arôme puissant et agréable saveur sucrée. Offre la chaleur typique du piment habanero et une longue finale d’agrumes. Idéal pour les sauces, les salsas, la consommation fraîche et la conservation.
Origine : Guatemala, du département du Petén (ancienne région maya ; parfois décrite comme se trouvant dans des villages de la jungle autour du lac Petén Itzá).
Espèce : Capsicum Chinense.
Description de la plante : Arbuste de taille moyenne à grande (60 cm à 1,2 m), vivace en climat chaud, très prolifique. Les gousses, en forme de lanterne, sont ridées, losangiques et munies d’un bec pointu. Elles mûrissent vertes, orange pâle ou jaunes. La plante prospère en pot ou en pleine terre et offre des rendements élevés, souvent de plusieurs centaines de gousses.