Crayon (rouge) - Graines de piment fort

Crayon rouge
Unités Scoville (SHU) : 30 000 à 50 000 SHU
Profil aromatique : Épicé et légèrement terreux avec un goût classique de piment de Cayenne
Origine : Asie
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Elle produit des gousses allongées et pointues d’environ 12 cm de long et 9 mm de large. Les poivrons pendent des branches et mûrissent en passant du vert jaunâtre au rouge vif. Fins et élancés, ils sont parfaits pour le séchage ou la réduction en poudre.