Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment paprika
Graines de piment paprika
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Paprika
Échelle de Scoville : 250–1 000 SHU
Profil aromatique : Doux et léger avec une note fumée ; les versions piquantes ajoutent une touche épicée.
Origine : La Hongrie et l'Espagne sont réputées pour la culture du paprika.
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Produit des fruits effilés ou coniques d’environ 10 à 15 cm de long qui mûrissent du vert au rouge avant d’être séchés pour la production d’épices.
