Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment népalais
Graines de piment népalais
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Népalais (Dalle Khorsani)
Unités de chaleur Scoville (SHU) : 100 000 à 350 000 SHU.
Profil aromatique : Fruité, piquant, agrumes prononcés. Timut : acidulé, légèrement piquant ; Dalle : intense, frais, acidulé.
Origine : Népal (Dale Khorsani, région montagneuse aux teintes ardentes ; Timut, « faux poivre »).
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Dalle : Petit arbuste rond, ressemblant à un cerisier, pouvant atteindre 1,5 m, prolifique, vivace jusqu’à 6 ans ; Timut : enveloppe de baie, pas un vrai poivre.
