Malagueta - Graines de piment fort

Malagueta
Unités Scoville (SHU) : 60 000 à 100 000 SHU
Profil aromatique : Épicé avec une chaleur vive et franche ; couramment utilisé dans les cuisines brésilienne et portugaise.
Origine : Brésil et Portugal
Espèce : Capsicum Frutescens
Description de la plante : Produit de petites gousses coniques d’environ 5 cm de long qui mûrissent en passant du vert au rouge. Les plantes sont compactes et prolifiques.