Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment fort du Machu Picchu
Graines de piment fort du Machu Picchu
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Machu Picchu
Unités Scoville (SHU) : Force douce à moyenne
Profil aromatique : Fumé et terreux avec une légère touche épicée ; idéal pour les rôtis ou les sauces.
Origine : Pérou
Espèce : Capsicum baccatum
Description de la plante : Produit de grosses gousses qui mûrissent en passant du vert au rouge ou au brun. Connue pour sa polyvalence dans la cuisine péruvienne.
