Jalapeño - Voyageurs - Graines de piment fort

Voyageurs au jalapeño
Unités de chaleur Scoville (SHU) : Généralement de la gamme jalapeño 3 000 à 8 000 SHU ; les souches destinées au transport/à la commercialisation sont souvent sélectionnées pour leur productivité et leurs parois uniformes plutôt que pour leur chaleur supplémentaire.
Profil aromatique : Saveur classique de jalapeño, croquante et herbacée, avec une chaleur modérée ; convient aux salsas fraîches, aux marinades et aux poppers.
Origine : Sélection moderne issue du marché et diffusée auprès de vendeurs spécialisés ; variété cultivée pour sa résistance au transport et son rendement.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Plantes productives, adaptées à la culture en conteneur, produisant des gousses uniformes de longueur moyenne qui mûrissent du vert au rouge ; bonne durée de conservation et fermeté pour une utilisation en « voyage ».