Graines de piment jalapeño - piment rubis

Rubis au jalapeño
Unités de chaleur Scoville (SHU) : Similaires aux jalapeños standard, généralement de 3 000 à 8 000 SHU, la chaleur s'intensifiant à pleine maturité rouge « rubis ».
Profil aromatique : Un caractère jalapeño plus prononcé et plus sucré lorsqu’il est complètement rouge, avec une finale plus vive et fruitée que les gousses vertes.
Origine : Sélection de couleurs modernes mettant l'accent sur la maturité d'un rouge éclatant et sur l'attrait ornemental et culinaire.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Plantes trapues avec de lourdes grappes de gousses brillantes qui prennent une couleur rouge rubis intense ; idéales pour rôtir, farcir et sécher en flocons.