Graines de piment jalapeño - citrouille

Citrouille au jalapeño
Unités de chaleur Scoville (SHU) : Gamme Jalapeño 3 000 à 8 000 SHU ; certaines gammes tendent à être plus douces au stade orange.
Profil aromatique : Goût familier du jalapeño avec un profil légèrement plus sucré et une couleur orange intense ; polyvalent pour une utilisation crue, rôtie ou marinée.
Origine : Ligne de sélection de couleurs contemporaine mettant l'accent sur la maturité « citrouille » (orange).
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Plante productive, adaptée à la culture en pot, avec des gousses de longueur moyenne qui prennent une couleur orange citrouille éclatante avant de rougir si on les laisse plus longtemps ; ornementale et culinaire.