Jalapeño - Graines de piment géant

Mammouth au jalapeño
Unités Scoville (SHU) : 2 000 à 8 000 SHU ; l'accent est mis sur la taille du fruit et son utilité pour la farce plutôt que sur une force supplémentaire.
Profil aromatique : Saveur intense de jalapeño, avec une chair épaisse et un piquant modéré ; idéal pour les poppers extra-larges et le grillage.
Origine : Sélection à fruits géants pour les jardiniers amateurs et les producteurs commerciaux.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Gousses très grandes et à épaules larges ; plantes très productives ; maturation verte à rouge avec des épaules robustes et une cavité de taille adaptée au remplissage.