Bombe de feu - Graines de piment fort

Bombe chaude
Unités Scoville (SHU) : Généralement moyennement piquantes ; de nombreuses variétés de cerises « bombes » se situent dans la gamme de 2 500 à 10 000 SHU selon la sélection.
Profil gustatif : À chair épaisse et juteuse, avec une saveur vive, à la fois sucrée et acidulée ; idéal pour farcir, rôtir et mariner.
Origine : Sélection moderne pour le marché ; souvent issue de variétés Annuum de type cerise/bombe, courantes en Europe et en Amérique du Nord.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Plantes compactes et productives portant des gousses rondes à trapues en forme de bombe qui mûrissent du vert au rouge vif ; parois et cavités robustes adaptées au remplissage et à la fermentation.