Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Griffe de faucon - Graines de piment fort
Griffe de faucon - Graines de piment fort
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Griffe du faucon
Échelle de Scoville (SHU) : 50 000+ SHU (très piquant)
Profil aromatique : Piquant intense et vif, gousses en forme de griffe, poivre condiment japonais classique. Utilisé séché comme épice dans de nombreux plats.
Origine : Japon (introduit par les Portugais au XIXe siècle)
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Arbuste compact d’environ 60 cm de haut. Gousses rouge vif en forme de griffe, rendement élevé, convient à la culture en pot. Port dressé, à consommer jeunes ou à pleine maturité.
