Hatch Rattlesnake Green X Cross - Graines de piment fort

Éclosion du serpent à sonnettes
Unités de Scoville (SHU) : 10 000 à 18 000 SHU (très chaud)
Profil aromatique : Saveur très piquante du piment « Hatch » ; à chair épaisse et savoureuse, similaire au piment Barker's Hot, mais encore plus fort.
Origine : Hatch, Nouveau-Mexique ; nouvelle variété développée pour une résistance accrue à la chaleur
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Gousses de 10 à 20 cm de long, plants de 75 cm de haut, chair épaisse, robustes et faciles à cultiver. Utilisées pour les salsas, les sauces, les farces et les rôtis.