Habanero - Galapagos Isabela - Graines de piment fort

Habanero Îles Galapagos Isabela
Échelle de Scoville (SHU) : Très piquant – dépassant souvent 250 000 SHU
Profil aromatique : Notes fruitées et d’agrumes uniques, piquant intense du piment habanero ; à utiliser avec parcimonie pour les sauces, les salsas et les marinades.
Origine : Île Isabela, Galapagos, Équateur ; variété insulaire rare, réputée pour sa saveur intense et son piquant.
Espèce : Capsicum Chinense
Description de la plante : Gousses ridées en forme de lanterne de 2,5 à 5 cm, vertes à maturité → rouge vif, nécessite un climat chaud, plante robuste et prolifique