Pepperoncini - Graines de piments rouges grecs

Pepperoncini - Grec
Unités de Scoville (SHU) : 100–500 SHU (chaleur légère)
Profil aromatique : Légèrement sucré et acidulé avec une légère pointe de piquant ; moins amer que les variétés italiennes
Origine : Grèce
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante : Plante compacte et productive produisant des poivrons ridés et effilés de 5 à 7,5 cm de long. Les fruits sont vert clair lorsqu’ils sont immatures et deviennent rouges à maturité. Ils sont souvent marinés et utilisés dans les salades, les plateaux d’antipasti ou comme garniture.