Graines de piment long des Galapagos

Galapagonese Long
Unités de Scoville (SHU) : 100 000 à 250 000
Profil aromatique : Terreux, piquant, avec des notes acides. Chaleur persistante et légèrement piquante.
Origine : Îles Galápagos (variété sauvage menacée)

Espèce : Capsicum galapagoense
Description de la plante :
Hauteur : 60 à 90 cm, croissance arbustive
Gousses : 1 à 2 cm, allongées, noir-vert à maturité → rouge
Feuillage : feuilles gris argenté et velues ; petites fleurs blanches