Fil Fil - Graines de piment fort

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Unités de chaleur Scoville (SHU) : 50 000 – 100 000
Profil aromatique : Saveur typique du piment vert frais ou du poivron ; varie selon les cultures – peut être piquant ou sucré.
Origine : Cuisine méditerranéenne/nord-africaine/arabe.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Poivrons souvent gros, verts, mûrs à rouges, utilisés frais, marinés ou rôtis.