Graines de piment Cachucha féerique

Piment Cachucha féerique
Échelle de Scoville (SHU) : 0 à 1 000 SHU
Profil aromatique :
Le piment Fairytale Cachucha offre une expérience gustative unique :
Niveau de piquant modéré, similaire à celui des piments poblano.
Saveurs sucrées, fruitées, herbacées et fumées
Texture aromatique et croquante
Espèce : Capsicum Chinense
Origine : Caraïbes, populaire dans les cuisines portoricaine, cubaine et dominicaine
Description de la plante : Gousses ridées aux couleurs vives, en forme de capuchon.
Les piments cachucha sont très appréciés dans la cuisine caribéenne pour leur saveur douce et leur piquant modéré. Ils sont particulièrement connus pour leur utilisation dans le sofrito, une base traditionnelle à base de légumes et d'herbes. Malgré leur piquant modéré, certains piments cachucha peuvent être étonnamment plus forts en raison de croisements avec des variétés plus piquantes comme le habanero. Ces piments sont polyvalents en cuisine et peuvent rehausser de nombreux plats grâce à leur profil aromatique unique.