Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment d'Espelette
Graines de piment d'Espelette
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Espelette (Espagne)
Unités de Scoville (SHU) : 500–4 000
Profil aromatique : Doux, fumé et légèrement acidulé ; utilisé dans la cuisine basque
Espèce : Capsicum annuum
Origine : Région basque (Espagne/France), AOC protégée depuis 2000
