Dedo De Moca - Graines de piment rouge

Dedo De Moca - Rouge
Unités de chaleur de Scoville (SHU) : 15 000 à 30 000
Profil aromatique : Agrumes, acidulé avec une chaleur modérée
Origine : Brésil
Espèce : Capsicum baccatum
Les variantes pêche/rouge sont utilisées dans les ragoûts brésiliens.