Chile Grande - Graines de piment fort

Chili Grande
Unités Scoville (SHU) : 500–999 SHU
Profil aromatique : Doux, légèrement sucré. Utilisé pour farcir, rôtir ou mariner.
Origine : Nouveau-Mexique et Sud-Ouest des États-Unis/Mexique.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Fruits coniques/émoussés (5 à 12,5 cm), jaune verdâtre → jaune orangé → rouge. Plantes dressées de 60 cm.