Cheiro Roxa - Graines de piment fort

Ceiro Roxa
Unités de chaleur de Scoville (SHU) : 60 000 à 80 000
Profil aromatique : Fruité, sucré avec des notes de fond rappelant le piment habanero
Origine : Brésil
Espèce : Capsicum Chinense
Fonctionnalités supplémentaires :
Les gousses passent du violet au rose ; ornementales et culinaires
Feu moyen ; utilisé frais dans les salsas ou séché pour les poudres