Carbonero - Crème - Graines de piment fort

Crème Carbonero
Unités de Scoville (SHU) : 5 000 à 30 000
Profil aromatique : Doux-fumé (varie selon la couleur)

Origine : États-Unis

Espèce : Capsicum Annuum (variante de couleur)
Fonctionnalités supplémentaires :
Couleurs des gousses : marron, crème, orange, rouge, blanc, jaune
Populaire dans la cuisine latino-américaine pour ses sauces et salsas