Graines de piment noir Scorpion Tongue

Langue de scorpion noir

Échelle de Scoville (SHU) : 50 000 à 100 000 SHU

Profil aromatique : Forte sensation de brûlure rappelant le piment jalapeño. Notes fruitées avec un goût évoquant la pomme, des notes florales et une subtile touche sucrée et salée.

Origine : États-Unis (probablement développé par des passionnés de piment)
Espèce : Capsicum annuum
Description de la plante :
Hauteur de la plante : Atteint généralement 60 à 90 cm de hauteur.
Les gousses mesurent de 2,5 à 5 cm de long et ont la forme d'une langue. Leur peau est lisse et brillante.
Sa couleur évolue du violet foncé au jaune, à l'orange, puis au rouge foncé.
Certaines gousses peuvent présenter des marques tigrées au cours de leur maturation.