Graines de piment fort Black Prince

Prince Noir
Unités de chaleur Scoville : 5 000 - 30 000 SHU (comparable au piment de Cayenne doux ou aux variétés ornementales piquantes).
Profil aromatique : Légèrement sucré, croquant, avec une sensation de chaleur légère à modérée. Plus remarquable par sa couleur que par sa complexité gustative, son goût est globalement doux et la chaleur s’intensifie vers le haut de son spectre.
Origine : Mexique ; plante ornementale populaire dans les jardins du monde entier.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Ses petites gousses coniques, d’abord d’un pourpre foncé presque noir, deviennent rouge vif à maturité. Elle forme un buisson compact de 60 cm de haut, au feuillage vert à violacé et aux fleurs violettes. Ses fleurs sont disposées en grappes dressées. Utilisée en aménagement paysager pour son effet de couleur spectaculaire, elle peut également servir de garniture ou d’ingrédient dans les salsas.