Bhut Jolokia - Caramel Ghost - Graines de piment fort

Bhut Jolokia Caramel (Fantôme Caramel)
Unités de chaleur de Scoville (SHU) : 1 000 000–1 300 000
Profil aromatique : Doux, rappelant le caramel avec des notes fumées.
Origine : hybride indien ; variante rare de couleur caramel
Espèce : Capsicum Chinense
Fonctionnalités supplémentaires :
Gousses à paroi épaisse ; conservent leur douceur une fois séchées
Rendements élevés ; populaire dans les sauces artisanales