Arôme - Graines de piment fort

piment aromatique
Unités de Scoville (SHU) : 100 000–350 000
Profil aromatique : Dominant les agrumes avec des notes fruitées rappelant le piment habanero
Origine : Pérou
Espèce : Capsicum Chinense
Fonctionnalités supplémentaires :
Gousses brillantes et multicolores ; utilisées dans les mélanges d'épices et les sauces péruviennes.
La chaleur augmente progressivement mais atteint des pics intenses.