Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment Ancho Gigantia
Graines de piment Ancho Gigantia
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Ancho Gigantia
Unités de Scoville (SHU) : 1 000 à 2 000
Profil aromatique : Doux, fumé avec des notes de fruits secs
Origine : Mexique
Espèce : Capsicum annuum
Fonctionnalités supplémentaires :
Variante plus grosse du piment poblano ; séchée comme piment ancho
Incontournable dans les sauces et ragoûts au mole
