Ananas Aji - Graines de piment fort

Ananas Aji
Unités de chaleur de Scoville (SHU) : 20 000 à 30 000
Profil aromatique : Acidulé, citronné avec une douceur rappelant l'ananas
Origine : Pérou
Espèce : Capsicum baccatum
Fonctionnalités supplémentaires :
Gousses allongées jaune vif
Rendements abondants ; utilisé dans le ceviche et les sauces piquantes