Twelfth Fire Hot Pepper Co.
Graines de piment Aji Dulce - Graines de piment long
Graines de piment Aji Dulce - Graines de piment long
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Aji Dulce Long
Unités de Scoville (SHU) : 0–1 000
Profil aromatique : Doux et fumé, avec des notes fruitées tropicales et un arôme rappelant le piment habanero.
Origine : Caraïbes ; variante allongée du traditionnel Aji Dulce
Espèce : Capsicum Chinense
Fonctionnalités supplémentaires :
Les gousses mesurent de 7,5 à 10 cm de long et se rident du vert au rouge.
Ingrédient clé du sofrito portoricain et des ragoûts dominicains
