Graines de piment fort Aji Dulce Cachucha

Aji Dulce Cachucha
Échelle de Scoville (SHU) : 0 à 5 000 SHU (généralement très douce, la plupart des gousses ont un goût sucré et fruité)
Profil aromatique : Doux, aromatique, extrêmement doux ; notes de fruits tropicaux et une légère touche fumée. Très utilisé dans le sofrito et les sauces traditionnelles des Caraïbes, il offre une saveur riche et un piquant quasi inexistant, malgré sa ressemblance avec le habanero ou le Scotch Bonnet.
Origine : Originaire des Caraïbes (notamment de Cuba, de Porto Rico, de la République dominicaine et du Venezuela) ; également largement cultivé en Amérique latine.
Espèce : Capsicum Chinense.
Description de la plante : Plante buissonnante de 30 à 60 cm de haut, très productive ; gousses de 2,5 à 5 cm de long, lisses, ridées et trapues, mûrissant vertes puis jaune-orange puis rouges. Forme classique en chapeau. Maturité : 90 à 100 jours ; rendement très élevé, convient parfaitement à la culture en pot ou en pleine terre.